Festival del solsticio de invierno

Cuando los primeros rayos del amanecer barren los cristales de las ventanas en su ángulo más oblicuo, y cuando las hojas caídas en las calles finalmente cesan su último deriva, sabemos que el día más corto y la noche más larga del año—el Solsticio de Invierno—ha llegado silenciosamente. Este día marca el cambio fundamental entre el yin y el yang, un sello del paso del tiempo y un ritual singularmente conmovedor en el alma china, que lleva milenios de memoria cultural y la calidez de la vida cotidiana.

En el sur, la estrella del Solsticio de Invierno es a menudo el tangyuan. ‘Cada hogar machaca arroz para hacer tangyuan, sabiendo que mañana es el Solsticio de Invierno.’ En algunas partes de Jiangnan, junto con el tangyuan, la gente también come ‘bolas del Solsticio de Invierno’—harina de arroz glutinoso envuelta alrededor de rellenos como pasta de frijoles rojos o sésamo, cocidas al vapor hasta que estén suaves y pegajosas, simbolizando ‘la reunión familiar y la armonía.’